Kemenparekraf Luncurkan Buku “Wisata Rasa di Bumi Pasundan”, Angkat Potensi Gastronomi Jabar

KOTA BANDUNG (METRUM) — Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Provinsi Jawa Barat, Iendra Sofyan, menghadiri acara peluncuran buku Pola Perjalanan Gastronomi: Wisata Rasa di Bumi Pasundan yang digagas Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) RI. Acara berlangsung di Hummingbird Eatery & Space, Kota Bandung, Senin (20/10/2025).

Menteri Pariwisata RI, Widiyanti Putri Wardhana, dalam sambutannya menyampaikan bahwa peluncuran buku ini merupakan langkah konkret untuk memperkuat pengembangan wisata gastronomi, terutama di wilayah Bandung, Garut, dan Tasikmalaya. Buku tersebut memuat kumpulan data, lokasi unggulan, serta panduan lengkap bagi wisatawan untuk menikmati kekayaan kuliner dan budaya khas Tatar Sunda secara autentik.

“Jawa Barat, khususnya Bandung, Garut, dan Tasikmalaya, memiliki potensi gastronomi luar biasa. Kolaborasi antara kuliner dan pariwisata mampu menciptakan pengalaman berwisata yang otentik, berkarakter, dan bernilai tambah tinggi,” ujar Widiyanti.

“Wisatawan kini tidak hanya ingin mencicipi rasa, tetapi juga memahami budaya dan kisah di balik setiap sajian,” tambahnya.

Menanggapi hal tersebut, Kadisparbud Jabar Iendra Sofyan menyambut baik kehadiran buku tersebut. Ia menilai, gastronomi memiliki peran penting sebagai media untuk memperkenalkan kekayaan kuliner dan budaya Sunda kepada dunia.

“Gastronomi adalah narator paling efektif tentang kesuburan alam, kearifan budaya Sunda, dan kreativitas anak negeri. Buku ini menjadi langkah strategis dalam melestarikan sekaligus mempromosikan kuliner tradisional Jawa Barat agar semakin dikenal luas,” ujar Iendra.

Ia optimistis, wisata gastronomi akan menjadi salah satu daya tarik utama pariwisata Jawa Barat di masa depan. (M1)***

komentar