Diet dengan Konsumsi Sayuran Pahit

MAKANAN pahit seringkali dijadikan penambah nafsu makan. Namun, tak sedikit yang menghindarinya.

Meski rasanya bisa dibilang kurang menyenangkan di lidah, ternyata makanan pahit memiliki manfaat yang bagus untuk tubuh, khususnya pada sayuran.

Sayuran pahit seperti pare, singkong, daun pepaya, dan beberapa lainnya, mengandung banyak gizi seperti protein, vitamin A, B1, C, Fosfor, dan kalsium.

Tak hanya itu, bahkan berdasarkan laman prima.co.uk, sayuran pahit juga dapat menurunkan berat badan.

Misalnya dalam sayuran pare. Ada kandungan yang dapat mencegah peningkatan kadar gula dalam darah. Hal ini mampu memperlancar proses diet seseorang.

Menurut ahli nutrisi di Bangalore, Dokter Anju Sood, pare dapat membuat insulin aktif.

pare dapat membuat gula tidak akan menjadi lemak, justru digunakan tubuh untuk energi.

Tak hanya itu, biasanya sayuran pahit hanya mengandung kalori dalam jumlah kecil. Seperti pare, yang hanya memiliki 16 kalori dalam satu buah.

Meski demikian, untuk memperlancar diet, sayuran pahit sebaiknya diiringi dengan minum air putih yang cukup. (M1)***

komentar