J-Food: Aneka Street food Jepang yang Paling Populer

JEPANG menjadi salah satu negara yang paling banyak diminati wisatawan. Selain banyaknya destinasi wisata yang menarik, negeri Sakura tersebut juga memiliki beberapa aneka makanan khas yang enak dan unik.

Negara yang disering juga disebut negeri matahi terbit ini memiliki segudang street food enak dan unik yang banyak dicari wisatawan. Berikut beberapa aneka street food Jepang yang paling populer.

Okonomiyaki

Okonomiyaki menjadi salah satu camilan khas Jepang yang cukup populer di Indonesia. Selain makanan yang satu ini juga memiliki cita rasa yang unik, tak heran banyak wisatawan yang mencari cemilan ini di negara asalnya. Okonomiyaki biasa di sebut ‘martabak Jepang’. Biasanya terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng di atas teppan. Setelah itu, adonan akan diberi irisan kol, telur ayam, ikan, daging sapi, hingga aneka olahan laut sesuai selera. Dituang dengan saus mayonnaise khas Jepang dan taburan bonito.

Takoyaki

Siapa yang tidak menegenal jajanan satu ini. Takoyaki adalah makanan khas Kansai, Jepang berbentuk bola-bola kecil yang terbuat dari tepun dengan isisan potongan gurita. Street food ini mudah ditemukan di Indonesia, namun jika ingin mencicipi camilan ini di negara asalnya, siapkan uang berkisar 300-500 Yen. Tak hanya itu kamu juga bisa dengan mudah menemukan takoyaki saat jalan-jalan ke wilayah mana pun di Jepang.

Gyoza

Gyoza merupakan jajanan khas Jepang sejenis pangsit dengan cita rasa yang gurih. Ukurannya mungil dengan kulit luar yang tipis, orang Jepang biasa memakannya dengan ditemani bir. Isian dari street food ini biasanya terdiri dari daging cincang, udang, kari, jamur, hingga campuran jahe, bawang dan kecap. Cara memasak gyoza bisa dengan digoreng atau dikukus. Makanan ini paling enak disajikan selagi masih hangat.

Yakitori

Yakitori merupakan salah satu street food yang paling klasik dan populer di kalangan wisatawan. Sate ala Jepang ini terdiri dari potongan daging ayam berupa kulit, hati, hingga daging yang ditusuk seperti sate dan dibakar di atas arang. Agar cita rasanya semakin nikmat, yakitori biasanya disajikan dengan berbagai bumbu, seperti wasabi, mustard jepang, garam, hingga saus Tare.

Dorayaki

Bagi penggemar serial kartun Doraemon pasti sudah tidak asing dnegan jajanan yang satu ini. Dorayaki memang sangat populer di Jepang karena rasanya yang enak dan manis. Street food satu ini sering disebut ‘pancake Jepang’ terbuat dari adonan tepung yang dibentuk bulat lalu di diisi dengan saus kacang merah. Makanan satu ini wajib dicoba saat berlibur ke Jepang.

Yakisoba

Yakisoba merupakan salah satu hidangan yang mudah ditemui di pinggir jalan Jepang. Umumnya hidangan ini terbuat dari mi gandum, kol, sayur-sayuran, hingga daging. Bahan lain yang ditambahkan pada yakisoba misalnya bawang bombay, wortel, benishoga, tenkasu, udang kering, bubuk katsuobushi, aonori hingga mayonnaise membuat hidangan ini menjadi semakin lezat.

Taiyaki

Sama halnya seperti Dorayaki, bagi para penggeman komik Crayon Shincan parti sudah tidak asing dengan camilan yang satu ini. Taiyaki adalah kue berbentuk ikan degan berbagai macam isian. Taiyaki umumnya berisi pasta kacang hingga cokelat.

Namun kini, banyak penjual menyajikan taiyaki dengan beragam varian es krim. Street food ini mudah ditemukan disetiap festival Jepang. (Nafila Sekar Ayuningsih/JT)***

komentar