8 Trik Restoran Menarik Uang Lebih dari Pelanggan

SETIAP bisnis yang dijalani pasti punya trik sendiri untuk menarik uang lebih dari pelanggannya. Salah satu contohnya adalah restoran.

Nah, bagi yang suka makan di restoran, ternyata ada trik restoran yang harus diketahui. Melansir dari mashed.com, Jumat, 12 Januari 2018 silam, berikut trik restoran yang membuat pelanggannya mengeluarkan uang lebih banyak.

1. Meningkatkan pilihan

Saat memesan makan, pelanggan akan diberikan pilihan lain untuk menambah pesanan sehingga membuatnya ingin mencicipinya.  

2. Porsi yang lebih kecil

Anda mungkin sudah menyadari hal ini. Porsi makanannya akan terus menyusut dari waktu ke waktu. Menurut The Guardian, ukurannya bisa dikurangi mulai 11 sampai 12 inci. Hal ini jarang diperhatikan para pelanggan restoran. Saat porsi menjadi kecil, tentu saja hal itu membuat Anda akan merasa belum cukup dan sering menambah makanan penutup.

3. Isi ulang minum

Jika Anda memesan sebotol anggur atau air premium, para pelayan mungkin akan memastikan bahwa gelas terisi penuh. Ini bukan hanya masalah pelayanan, namun juga membuat Anda meminum minuman agar habis terlebih dahulu sebelum hidangan utama.

4. Biaya tambahan

Restoran besar pasti memiliki tambahan-tambahan lainnya yang bisa mencapai 10 persen dari jumlah total pengeluaran.

5. Tidak termasuk tambahan apapun

Restoran mewah biasanya tidak akan menambah hidangan utama dengan tambahan lain. Hal ini membuat Anda yang menginginkan makanan penutup atau lainnya harus mengeluarkan uang kembali untuk menambah makanan.

6. Menu tanpa harga

Pada 2014, Business Insider melaporkan tentang beberapa trik yang paling umum, yaitu tidak adanya harga di daftar menu.

7. Makanan penutup

Pasti Anda pernah datang ke restoran, dan di atas mejanya sudah tersedia minuman atau cemilan. Nah, sebenarnya itu adalah trik restoran agar Anda memakannya tanpa memberitahu jika apa yang di atas meja itu berbayar.

8. Alkohol

Minuman beralkohol selalu dijual lebih tinggi daripada yang lainnya. Bahkan, Anda akan menghabiskan lebih banyak biaya untuk satu gelas daripada membeli seluruh botol. (M1)***

komentar