Es Krim Cita Rasa Asia di New York Buatan Kakak-Beradik asal Surabaya

Dari hobi membuat es krim saat pandemi, kakak-beradik asal Surabaya Elizabeth ‘Liz’ Margaretha and Debbie Tanudirjo kini merintis bisnis kecil di kota New York, Amerika Serikat.

SUNDAE Service Creamery, usaha kecil menengah milik Liz dan Debbie, menawarkan es krim dengan cita rasa yang terinspirasi dessert khas Indonesia dan Asia.

Contohnya, ‘Pandan Coconut’ yang terinspirasi es puter, ‘Pinapple Cookie’ dari nastar dan kukis nanas Taiwan, dan ‘Ginger Black Sesame’ dari tangyuan.

“Waktu kecil, kami suka banget es puter,” ujar Liz yang menjabat sebagai co-founder dan CFO.

“Waktu itu kami mau buat pilihan rasa yang vegan…Ketemu bahwa es puter nggak pakai produk susu (sapi), karena pakai santan,” lanjutnya. “Jadi pas banget. Itu salah satu jajanan favorit kami dan juga nggak pakai produk susu dan vegan.”

Sejumlah pelanggan tinggalkan review produk yang katakan rasa ice cream Sundae Service Creamery mirip dengan jajanan di Asia atau jajanan masa kecil mereka.

“Ini buat kami senang, karena itulah alasan kami buat ice cream ini,” kata Debbie, yang menjabat sebagai co-founder, CEO dan mengurus marketing, seperti dilansir dari VOA.

komentar