Jangan Tertuker, Ini Perbedaan Vegetarian dan Vegan

KITA sudah tak asing dengan istilah vegan dan vegetarian, terlebih belakangan ini sering dibicaraan di internet, karena sudah banyak orang yang mulai melakukan diet vegan, namun masih banyak orang yang mengira vegan dan vegetarian adalah dua hal yang sama. Secara sederhana, vegan dan vegetarian adalah suatu gaya hidup dimana pelakunya tidak mengkonsumsi makanan dan minuman yang berasal dari hewan. Meski ada perbedaanya, walaupun tidak signifikan. Lantas apa perbedaan vegan dan vegetarian?

Vegetarian

Orang-orang yang menerapkan pola diet vegetarian, berarti mereka tidak memakan daging hewan tetapi masih mengkonsumsi susu atau telur, tetapi sebenarnya vegetarian sendiri memiliki 4 varian yang berbeda:

Locto Vegetarian: tidak mengkonsumsi daging merah, unggas, seafood dan telur, tapi masih boleh mengkonsumsi diary product seperti keju, yogurt, butter, dan lainnya.

Ovo Vegetarian: sama seperti locto vegetarian, yang membedakannya hanya bisa mengkonsumsi telur.

Locto Ovo Vegetarian: dari namanya sudah terlihat bahwa tipe ini adalah gabungan dari locto vegetarian da novo vegetarian, tipe ini tidak mengkonsumi daging hewan tetapi boleh mengkonsumsi telur dan dairy product lainya.

Pescatarian: tipe ini mungkin terdengar asing dan jarang diketahui, vegetarian jenis ini tidak mengkonsumsi daging merah, unggas, telur bahkan dairy product, tetapi boleh makan berbagai jenis ikan.

Pollotarian: menghindari daging merah dan seafood. Tetapi masih boleh mengkonsumsi berbagai jenis unggas dan telur.

Flexitarian (Semi Vegetarian): hanya memakan tumbuhan tetapi terkadang memakan produk hewani dengan jumlah yang sedikit.

Vegan

Diet ini juga merupakan bagian dari vegetarian tetapi, diet vegan itu sama sekali tidak mengkonsumsi produk hewani, baik itu daging, unggas, telur ataupun susu. Jadi hanya mengkonsumi makanan yang berasal dari tumbuhan, seperti sayuran, kacang dan buah. (Mohamad Alfin Ramadian/JT)***

komentar