Resep Praktis Nasi Goreng Sehat untuk Keluarga
NASI goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sudah terkenal di dunia. Makanan ini kerap dianggap sebagai sumber kalori yang tinggi dan kolesterol. Hal ini karena bahan utamanya adalah nasi, dan pengolahnnya dilakukan dengan cara digoreng.
Meski demikian, nasi goreng bisa menjadi makanan yang sehat jika dikombinasikan dengan bahan-bahan dan bumbu yang tinggi akan nutrisi. Untuk membuat nasi goreng yang sehat, perlu diperhatikan nasinya, usahakan menggunakan nasi yang sudah dimasak semalam sebelumnya dan pemilihan bahannya. Berikut resep nasi goreng sehat.
Resep Nasi Goreng Sehat
Bahan:
- 1 butir telur ayam
- 1 ikat sosin
- 3 buah sosis
- 1 mangkok kecil kacang polong
- 1 porsi nasi yang sudah dimasak semalam sebelumnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sedok teh kecap asin rendah natrium
- ¼ sendok teh garam
- Minyak sayur secukupnya
- Minyak wijen secukupnya
- Kaldu jamur bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wajan yang berisi minyak sayur panaskan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukan telur lalu orak-arik, sosis, dan nasi lalu masak hingga kecokelatan,
- Tambahkan kacang polong dan sayur sosin. Aduk hingga merata sampai sayur sedikit layu.
- Setelah itu, masukan bumbu-bumbu seperti, kecap asin, garam, minyak wijen, merica bubuk dan kaldu jamur bubuk. Lalu masak hingga matang dan tercampur rata.
Itulah resep praktis membuat nasi goreng sehat. Anda bisa berkereasi dengan bahan-bahan lain sesuai selera anda. (Nafila Sekar/JT)***